1. DMPT הוא תרכובת המכילה גופרית המופיעה באופן טבעי, היא מחלקה חדשה של חומרים מושכים מהדור הרביעי של פגוסטימולנטים מימיים. ההשפעה המושכת של DMPT היא כמו של כולין כלוריד פי 1.25, פי 2.56 של גליצין בטאין, פי 1.42 של מתיל-מתיונין, פי 1.56 של גלוטמין. גלוטמין הוא אחד מחומצות האמינו הטובות ביותר, ו-DMPT טוב יותר מגלוטמין. המחקר מראה ש-DMPT הוא האפקט המושך הטוב ביותר.
2. אפקט מקדם צמיחה של DMPT הוא פי 2.5 ללא תוספת של חומר משיכה טבעי למחצה.
3. DMPT יכול לשפר את איכות הבשר, למין מים מתוקים יש טעם של פירות ים, אז לשפר את הערך הכלכלי של מיני מים מתוקים.
4. DMPT הוא חומר דמוי הורמון הפגזה, עבור קליפה של שרימפס וחיות מים אחרות, הוא יכול להאיץ משמעותית את מהירות ההפגזה.
5. DMPT כמקור חלבון חסכוני יותר בהשוואה לארוחת דגים, הוא מספק חלל פורמולה גדול יותר.
שם באנגלית: Dimethyl-β-Propiothetin Hydrochloride (המכונה DMPT)
CAS:4337-33-1
נוסחה: C5H11SO2Cl
משקל מולקולרי: 170.66;
מראה: אבקה גבישית לבנה, מסיסה במים, משחה, קלה לצבירה (לא משפיעה על השפעת המוצר).
אינדיקטור פיזי וכימי:
פָּרִיט | מַד | ||
Ⅰ | Ⅱ | III | |
DMPT(C5H11SO2Cl) ≥ | 98 | 80 | 40 |
אובדן ייבוש ,% ≤ | 3.0 | 3.0 | 3.0 |
שאריות בהצתה, % ≤ | 0.5 | 2.0 | 37 |
ארסן (בכפוף ל-As), מ"ג/ק"ג ≤ | 2 | 2 | 2 |
Pb (בכפוף ל-Pb), מ"ג/ק"ג ≤ | 4 | 4 | 4 |
Cd (בכפוף ל-Cd), mg/kg ≤ | 0.5 | 0.5 | 0.5 |
Hg (בכפוף לHg), mg/kg ≤ | 0.1 | 0.1 | 0.1 |
עדינות (קצב מעבר W=900μm/20 mesh מסננת בדיקה) ≥ | 95% | 95% | 95% |
DMPT הוא הטוב ביותר בדור חדש של חומרי משיכה מימיים, אנשים משתמשים בביטוי "דג נושך את הסלע" כדי לתאר את האפקט המפתה שלו - אפילו זה אבן מצופה בדברים מהסוג הזה, הדג ינשך את האבן. השימוש האופייני ביותר הוא פיתיון דיג, לשפר את הטעימה של הנשיכה, להכין דגים בקלות לנשיכה.
השימוש התעשייתי ב-DMPT הוא כסוג של תוסף מזון ידידותי לסביבה כדי לקדם חיות מים לצריכת מזון וצמיחה.
שיטת מיצוי טבעית
ה-DMPT המוקדם ביותר הוא תרכובת טבעית טהורה המופקת מאצות ים. כמו אצות ימיות, רכיכות, euphausiacea, שרשרת המזון של דגים מכילה DMPT טבעי.
שיטת סינתזה כימית
בשל עלות גבוהה וטוהר נמוך של שיטת המיצוי הטבעית, וגם לא בקלות לתיעוש, בוצעה סינתזה מלאכותית של DMPT ליישום בקנה מידה גדול. בצע תגובה כימית של Dimethyl Sulfide וחומצה 3-Chloropropionic בממס, ולאחר מכן הפוך Dimethyl-Beta-Propiothetin Hydrochloride.
מכיוון שיש פער גדול בין Dimethyl-Beta-Propiothetin (DMPT) ל-Dimethylthetin(DMT) במונחים של עלות הייצור, DMT תמיד התיימר ל-Dimethyl-Beta-Propiothetin (DMPT). יש צורך לעשות הבחנה ביניהם, ההבדל הספציפי הוא כדלקמן:
DMPT | DMT | ||
1 | שֵׁם | 2,2-דימתיל-β-פרופיוטטין (דימתיל פרופיוטטין) | 2,2-(Dimethylthetin)、(Sulfobetaine) |
2 | נוֹטָרִיקוֹן | DMPT, DMSP | DMT, DMSA |
3 | נוסחה מולקולרית | C5H11ClO2S | C4H9ClO2S |
4 | מולקולרית מִבנִי נוּסחָה | ||
5 | הוֹפָעָה | אבקה גבישית לבנה | גבישים לבנים דמויי מחט או גרגירים |
6 | רֵיחַ | ריח קלוש של ים | מסריח מעט |
7 | צורת קיום | הוא נמצא בטבע וניתן להפיק אותו מאצות ימיות, רכיכות, Euphausiacea, דגי בר/גוף שרימפס | לעתים רחוקות הוא נמצא בטבע, רק בכמה מינים של אצות, או פשוט כתרכובת. |
8 | הטעם של מוצרי חקלאות ימית | עם טעם טיפוסי של פירות ים, הבשר מהודק וטעים. | מסריח מעט |
9 | עלות ייצור | גָבוֹהַ | נָמוּך |
10 | אפקט מושך | מצוין (הוכח על ידי נתונים ניסיוניים) | נוֹרמָלִי |
1. אפקט מושך
כליגנד יעיל לקולטני טעם:
קולטני טעם דגים מקיימים אינטראקציה עם תרכובות מולקולריות נמוכות המכילות (CH3)2S-ו(CH3)2N-groups.DMPT, כממריץ עצבי ריח חזק, כמעט משפיעים על גרימת מזון וקידום צריכת מזון לכל בעלי החיים במים.
כממריץ גדילה לבעלי חיים מים, הוא יכול לקדם באופן משמעותי את התנהגות האכלה וגדילה של דגי מים מתוקים ימיים שונים, שרימפס וסרטנים. השפעת גירוי האכלה של חיות מים הייתה גבוהה פי 2.55 מזו של גלוטמין (שהיה ידוע כממריץ האכלה הטוב ביותר עבור רוב דגי המים המתוקים לפני DMPT).
2. תורם מתיל יעיל גבוה, מקדם צמיחה
למולקולות Dimethyl-Beta-Propiothetin (DMPT) (CH3) 2S יש פונקציה של תורם מתיל, ניתנות לניצול יעיל על ידי חיות מים, ומעודדות הפרשת אנזימי עיכול בגוף החי, מקדמות עיכול דגים וספיגת חומרים מזינים, משפרות את קצב הניצול. של ההזנה.
3. לשפר את יכולת אנטי סטרס, לחץ אנטי אוסמוטי
שפר את יכולת הפעילות הגופנית בחיות מים ויכולת אנטי-סטרס (כולל סבילות להיפוקסיה וסובלנות לטמפרטורות גבוהות), שפר את יכולת ההסתגלות ושיעור ההישרדות של הדגים הצעירים. זה יכול לשמש כמאגר לחץ אוסמוטי, כדי לשפר את הסיבולת של חיות מים ללחץ אוסמוטי המשתנה במהירות.
4. בעל תפקיד דומה של ecdysone
ל-DMPT פעילות הפגזות חזקה, הגברת מהירות ההפגזה בשרימפס וסרטנים, במיוחד בתקופה המאוחרת של גידול שרימפס וסרטנים, ההשפעה ברורה יותר.
מנגנון הפגזה וצמיחה:
סרטנים יכולים לסנתז DMPT בעצמם. המחקר הנוכחי מראה שעבור שרימפס, DMPT הוא הסוג החדש של אנלוגים להורמון מתכה וגם מסיס במים, מקדם את קצב הגדילה באמצעות קידום ההפגזה. DMPT הוא ליגנד קולטן לטעם מימי, יכול לעורר מאוד את עצב הריח של בעלי חיים מימיים, כדי להגביר את מהירות האכלה וצריכת מזון תחת לחץ
5. תפקוד מגן על הכבד
ל-DMPT יש תפקוד הגנה על הכבד, לא רק שיכול לשפר את בריאות בעלי החיים ולהפחית את יחס משקל הקרביים/גוף אלא גם לשפר את האכילה של חיות המים.
6. לשפר את איכות הבשר
DMPT יכול לשפר את איכות הבשר, לגרום למיני מים מתוקים להציג טעם של פירות ים, לשפר את הערך הכלכלי.
7.לשפר את תפקודם של איברי החיסון
ל-DMPT יש גם טיפול רפואי דומה, השפעות אנטיבקטריאליות של "אליצין". ביטוי גורם אנטי דלקתי שופר על ידי הפעלת איתות [TOR/(S6 K1 ו-4E-BP)]
【בַּקָשָׁה】:
דגי מים מתוקים: אמנון, קרפיון, קרפיון צולב, צלופח, פורל וכו'.
דגים ימיים: סלמון, קרקר צהוב גדול, דניס, טורבוט וכן הלאה.
סרטנים: שרימפס, סרטן וכן הלאה.
【מינון שימוש】: גרם/ט במזון המורכב
סוג מוצר | מוצר מימי נפוץ/דגים | מוצר מימי נפוץ/שרימפס וסרטנים | מוצר מימי מיוחד | מוצר מימי מיוחד (כגון מלפפון ים, אבלון וכו') |
DMPT ≥98% | 100-200 | 300-400 | 300-500 | שלב טיגון דגים: 600-800 שלב אמצע ומאוחר: 800-1500 |
DMPT ≥80% | 120-250 | 350-500 | 350-600 | שלב טיגון דגים: 700-850 שלב אמצע ומאוחר: 950-1800 |
DMPT ≥40% | 250-500 | 700-1000 | 700-1200 | שלב טיגון דגים: 1400-1700 שלב אמצע ומאוחר: 1900-3600 |
【בעיה שיורית】: DMPT הוא חומר טבעי בחיות מים, אין בעיית שאריות, ניתן להשתמש בו לטווח ארוך.
【גודל אריזה】: 25 ק"ג/שקית בתוך שלוש שכבות או תוף סיבים
【אריזה】: תיק עם שכבות כפולות
【שיטות אחסון】: אטום, מאוחסן במקום קריר, מאוורר ויבש, הימנע מלחות.
【תקופה】: שנתיים.
【תוכן】: I Type ≥98.0%;II סוג ≥ 80%;III סוג ≥ 40%
【הערה】 DMPT הוא חומר חומצי, הימנע ממגע ישיר עם תוספים אלקליים.