ההשפעה של סלניום
לגידול בעלי חיים ועופות
1. שפר את ביצועי הייצור ואת שיעור המרת ההזנה;
2. שפר את ביצועי הרבייה;
3. לשפר את איכות הבשר, הביצים והחלב, ולשפר את תכולת הסלניום במוצרים;
4. שיפור סינתזת חלבון מן החי;
5. שפר את יכולת האנטי-סטרס של בעלי חיים;
6. התאם מיקרואורגניזמים במעיים כדי לשמור על בריאות המעיים;
7. שפר את חסינות בעלי חיים...
מדוע סלניום אורגני עדיף על סלניום אנאורגני?
1. כתוסף חיצוני, הזמינות הביולוגית של סלניום ציסטאין (SeCys) לא הייתה גבוהה מזו של סודיום סלניט. (Deagen et al., 1987, JNut.)
2. בעלי חיים אינם יכולים לסנתז סלנופרוטאינים ישירות מ-SeCys אקסוגניים.
3. השימוש היעיל ב-SeCys בבעלי חיים מתקבל לחלוטין באמצעות טרנספורמציה מחדש וסינתזה של סלניום במסלול המטבולי ובתאים.
4. את מאגר הסלניום המשמש לאחסון יציב של סלניום בבעלי חיים ניתן להשיג רק על ידי הכנסת רצף הסינתזה של חלבונים המכילים סלניום בצורה של SeMet במקום מולקולות מתיונין, אך SeCys לא יכול להשתמש במסלול סינתזה זה.
דרך ספיגה של סלנומתיונין
הוא נספג באותו אופן כמו מתיונין, החודר למערכת הדם דרך מערכת שאיבת הנתרן בתריסריון. הריכוז אינו משפיע על הספיגה. מכיוון שמתיונין היא חומצת אמינו חיונית, היא בדרך כלל נספגת מאוד.
פונקציות ביולוגיות של סלנומתיונין
1. תפקוד נוגד חמצון: סלניום הוא המרכז הפעיל של GPx, ותפקוד נוגד החמצון שלו מתממש באמצעות GPx ו- thioredoxin reductase (TrxR). תפקוד נוגד חמצון הוא התפקיד העיקרי של סלניום, ותפקודים ביולוגיים אחרים מבוססים בעיקר על כך.
2. קידום צמיחה: מספר רב של מחקרים הוכיחו שהוספת סלניום אורגני או סלניום אנאורגני לתזונה יכולה לשפר את ביצועי הגדילה של עופות, חזירים, מעלי גירה או דגים, כמו למשל הפחתת היחס בין מזון לבשר והגדלת המשקל היומי. לְהַשִׂיג.
3. שיפור ביצועי הרבייה: מחקרים הראו שסלניום יכול לשפר את תנועתיות הזרע ואת ספירת הזרע בזרע, בעוד שמחסור בסלניום יכול להגביר את קצב מומי הזרע; הוספת סלניום בתזונה יכולה להגביר את קצב ההפריה של הזרעות, להגדיל את מספר ההמלטה, להגדיל קצב ייצור הביצים, לשפר את איכות קליפת הביצה ולהגדיל את משקל הביצים.
4. שיפור איכות הבשר: חמצון שומנים הוא הגורם העיקרי להידרדרות איכות הבשר, תפקוד נוגד חמצון סלניום הוא הגורם העיקרי לשיפור איכות הבשר.
5. ניקוי רעלים: מחקרים הראו שסלניום יכול לסתור ולהקל על ההשפעות הרעילות של עופרת, קדמיום, ארסן, כספית ושאר יסודות מזיקים, פלואוריד ואפלטוקסין.
6. תפקידים נוספים: בנוסף, לסלניום תפקיד חשוב בחסינות, שקיעת סלניום, הפרשת הורמונים, פעילות אנזימי עיכול וכו'.
זמן פרסום: 28-2-2023
