אבץ גופרתי הוא חומר אנאורגני. כאשר נלקח עודף, הוא עלול לגרום לתופעות לוואי שליליות כגון בחילות, הקאות, כאבי ראש ועייפות. זהו תוסף תזונה לטיפול במחסור באבץ ולמניעתו אצל אנשים בסיכון גבוה.
ההפטהידרט של אבץ גופרתי במי הגביש, בעל הנוסחה ZnSO47H2O, הוא הצורה הנפוצה ביותר. מבחינה היסטורית, הוא כונה "ויטריול לבן". מוצקים חסרי צבע, אבץ גופרתי וההידרטים שלו הם חומרים.
מהו אבץ גופרתי הפטההידרט?
הצורות העיקריות המשמשות במסחר הן הידרטים, ובמיוחד הפטההידרט. השימוש המיידי בו הוא כקרישה בייצור ריון. הוא מתפקד גם כקודמו של הליתופון הצבעוני.
מקור אבץ מסיס במים הוגנים ובחומצה עבור יישומים תואמי סולפט הוא אבץ גופרתי הפטההידרט. כאשר מתכת מחליפה אטום מימן אחד או שניהם בחומצה גופרתית, נוצרים מלחים או אסטרים המכונים תרכובות סולפט.
כמעט כל פריט המכיל אבץ (מתכות, מינרלים, תחמוצות) ניתן להמיר לאבץ גופרתי על ידי טיפול בחומצה גופרתית.
האינטראקציה של המתכת עם חומצה גופרתית מימית היא דוגמה אחת לתגובה ספציפית:
Zn + H2SO4 + 7 H2O → ZnSO4·7H2O + H2
אבץ גופרתי כתוסף מזון לבעלי חיים
באזורים בהם קיים מחסור בחומרי הזנה, אבקת אבץ גופרתי הפטההידרט גרגירית מהווה מחסור באבץ. ניתן להוסיף מוצר זה למזון לבעלי חיים כדי לפצות על מחסור באבץ. זני שמרים רבים זקוקים לאבץ כחומר הזנה לצמיחה כדי לשגשג. כדי ששמרים בריאים ימשיכו לגדול, הם זקוקים למגוון חומרים מזינים.
אבץ מתפקד כקופקטור של יון מתכת, המזרז מספר אירועים אנזימטיים שלא היו מתרחשים אחרת. ליקויים יכולים לגרום לשלב השהייה ארוך, pH גבוה, תסיסה מקלית ותסיסה באיכות ירודה. ניתן להוסיף אבץ גופרתי לנחושת במהלך תהליך הרתיחה או לערבב אותו עם מעט אבץ ולהוסיף אותו למיכל התסיסה.
שימושים של אבץ סולפט
אבץ מסופק כאבץ גופרתי במשחת שיניים, דשנים, מזון לבעלי חיים וריסוסים חקלאיים. כמו תרכובות אבץ רבות, ניתן להשתמש באבץ גופרתי כדי למנוע צמיחת טחב על גגות.
כדי לחדש את אספקת האבץ במהלך הבישול, ניתן להשתמש באבץ גופרתי הפטההידרט. למרות שאין צורך להוסיף אבץ לבירות בעלות ריכוז נמוך, אבץ הוא מרכיב חיוני לבריאות וביצועים אופטימליים של השמרים. הוא קיים בכמויות מספיקות ברוב הדגנים המשמשים בבישול. זה נפוץ יותר כאשר השמרים נמצאים תחת לחץ מעבר למה שנוח על ידי העלאת תכולת האלכוהול. קומקומי נחושת משחררים בעדינות אבץ לפני נירוסטה, מיכלי תסיסה ואחרי עץ.
תופעות לוואי של אבץ גופרתי הפטההידרט
אבקת אבץ גופרתי מגרה את העיניים. אבץ גופרתי מתווסף למזון לבעלי חיים כאספקה של אבץ נחוץ במינונים של עד כמה מאות מיליגרם לקילוגרם מזון, מכיוון שבליעה של כמויות זעירות נחשבת בטוחה. כאבי בטן חריפים כתוצאה מאכילת יתר מלווה בבחילות והקאות החל מ-2 עד 8 מ"ג/ק"ג משקל גוף.
מַסְקָנָה
SUSTAR גאה להציע רכיבי מזון חיוניים לבעלי חיים ומגוון רחב של מוצרי גידול בעלי חיים כמו מינרלים אורגניים מסורתיים, תערובות מינרלים מקדמות וחומרים בודדים כמו אבץ סולפט הפטההידרט כדי להציע תזונה מקסימלית לבקר ולבעלי החיים שלכם. כדי לבצע הזמנות וללמוד עוד על מוצרי מזון לבעלי חיים, אתם מוזמנים לבקר באתר האינטרנט שלנו: https://www.sustarfeed.com/.
זמן פרסום: 21 בדצמבר 2022