מההידרוליזה האנזימטית של החלבון הצמחי —— תוצר קלאט מינרל פפטיד קטן

עם הפיתוח של מחקר, ייצור ויישום של צ'לטים של יסודות קורט, אנשים הבינו בהדרגה את החשיבות של תזונה של צ'לטים של יסודות קורט של פפטידים קטנים.מקורות הפפטידים כוללים חלבונים מהחי וחלבונים מהצומח.החברה שלנו משתמשת בפפטידים קטנים מהידרוליזה אנזימטית של חלבון צמחי יש יותר יתרונות: ביולוגית גבוהה, ספיגה מהירה, צריכת אנרגיה נמוכה של ספיגה, נשא לא קל להרוות.זה ידוע כיום בטיחות גבוהה, ספיגה גבוהה, יציבות גבוהה של ליגנד קלאט יסודות קורט.לדוגמה:חומצת אמינו נחושת צ'לט, חומצת אמינו ברזלית צ'לט, חומצת אמינו מנגן צ'לט, ואבץ חומצת אמינו צ'לט.

חומצת אמינו פפטיד חלבון

פפטיד הוא סוג של חומר ביוכימי בין חומצת אמינו לחלבון.

מאפייני ספיגה של צ'לט קטן של יסודות קורט פפטיד:

(1) מכיוון שהפפטידים הקטנים המורכבים מאותו מספר של חומצות אמינו, הנקודות האיזו-אלקטריות שלהם דומות, צורות יוני המתכת המתלכדות עם פפטידים קטנים מצויות בשפע, וישנם "אתרי יעד" רבים הנכנסים לגוף החי, כלומר לא קל להרוות;

(2) ישנם אתרי קליטה רבים ומהירות הקליטה מהירה;

(3) סינתזת חלבון מהירה וצריכת אנרגיה נמוכה יותר;

(4) לאחר מתן מענה לצורכי התפקוד הפיזיולוגי של הגוף, שאריות הפפטידים הקטנים של יסודות קורט לא יעברו חילוף חומרים בגוף, אלא ישתלבו עם חומצות האמינו או שברי הפפטידים שעומדים לעבור חילוף חומרים בנוזל הגוף להיווצרות חלבונים, שיושקעו ברקמת השריר (גידול בעלי חיים ועופות) או בביצים (עופות הטלה), כדי לשפר את ביצועי הייצור שלו.

נכון לעכשיו, המחקר על צ'לטים של יסודות קורט פפטידים קטנים מראה שלצ'לאטים של יסודות קורט פפטידים קטנים יש השפעות חזקות ופוטנציאל יישום רחב ופוטנציאל התפתחות הודות לספיגה המהירה שלהם, נוגד חמצון, תפקוד אנטיבקטריאלי, ויסות חיסוני ותפקוד ביו-אקטיבי אחר.