יישומי מוצר

1) ברוילרים

כאשר MMHACs (כלאטים של נחושת של הידרוקסי מתיונין, אבץ ומנגן) נוספו לתזונת ברוילרים, התוצאות הראו כי - בהשוואה למינרלים אנאורגניים מסורתיים - הכללת MMHACs הגדילה משמעותית את משקל הגוף ואת משקל שריר הירך, שיפרה את עיכול הנחושת, ולא השפיעה לרעה על בריאות העורקב או העצם.

טבלה 1. משקל עיבוד פגר (גרם/עוף) וציוני חזה עצי ופסים לבנים של חזה של עופות פטם שניזונו מטיפול תזונתי אנאורגני ואנלוג מתיונין הידרוקסיל, אבץ כלאטי, נחושת ומנגן, ביום שבת 42.

פָּרִיט	ITM	M10	T125	M30	שיווק במנויים (SEM)	ערך P
חָזֶה	684	716	719	713	14.86	0.415
יָרֵך	397	413	412	425	7.29	0.078
מַקוֹשׁ	320	335	332	340	4.68	0.058
ירך ומקל תוף	717 א	748 לפני הספירה	745 לפני הספירה	765 ב'	11.32	0.050
כרית שומן	32.3	33.1	33.4	35.5	1.59	0.546
כָּבֵד	68.0	67.4	66.0	71.1	2.41	0.528
לֵב	18.8	18.6	19.2	19.2	0.68	0.898
כִּליָה	9.49	10.2	10.6	10.6	0.51	0.413

הערה: ITM: מינרל קורט אנאורגני 110 ppm Zn כ-ZnSO4, 16 ppm Cu כ-CuSO4 ו-120 ppm Mn כ-MnO לפי המלצות התזונה של Ross 308;

M10: כמויות של 40 ppm Zn, 10 ppm Cu ו-40 ppm Mn ככלאט;

T125: מינרלים אנאורגניים קורט 110 ppm Zn כ-ZnSO4 ו-120 ppm Mn כ-MnO לפי הנחיות Ross 308 עם 125 ppm Cu ככלוריד נחושת טריבסיסי (TBCC);

M30 = 40 ppm Zn, 30 ppm Cu, ו-40 ppm Mn ככלאט. ערכים באותה שורה עם סימנים עיליים שונים נבדלים באופן משמעותי (P < 0.05).

2) חזירים

מחקר בחן את ההשפעות של החלפה חלקית של מינרלים אנאורגניים קורט בכלאטים של אנלוגים הידרוקסיים של מתיונין (MMHAC) בתזונה של חזירות הן על חזירות והן על חזירוניהן. התוצאות הראו כי תוספת MMHAC הפחיתה את הירידה במשקל הגוף אצל חזירות מניקות, קידמה את העלייה במשקל הגוף של חזירונים ביום ה-18, הגבירה משמעותית את רמות האצטילציה של היסטונים בשרירי השלד בלידה, והורידה את הביטוי של גנים מרובים הקשורים לדלקת ולהתפתחות שרירים. בסך הכל, MMHAC שיפרה את בריאות המעיים ואת התפתחות השרירים אצל חזירונים באמצעות ויסות אפיגנטי והתפתחותי, תוך הגברת פוטנציאל הגדילה שלהם.

טבלה 2 השפעות משלימות של כלאט אנלוגי הידרוקסיל של מתיונין מינרלי בתזונה של חזירים על ביטוי של mRNA מפתח הקשור לדלקת בג'ג'ונל אצל חזירים יונקים

פָּרִיט	ITM	CTM	שיווק במנויים (SEM)	P- עֵרֶך
יום 1 של הנקה x 10^-5
IL-8	1344	1018	178	0.193
MUC2	5380	5511	984	0.925
NF-κB (p50)	701	693	93	0.944
NF-κB (p105)	1991	1646	211	0.274
TGF-b1	משנת 1991	1600	370	0.500
TNF-α	11	7	2	0.174
יום 18 של הנקה x 10^-5
IL-8	1134	787	220	0.262
MUC2	5773	3871	722	0.077

הערה: אינטרלוקין-8 (IL-8), מוסין-2 (MUC2), גורם גרעיני-κB (NF-κB), גורם גדילה מתמיר-1 (TGF-1) וגורם נמק גידולי-α (TNF-α)

ITM = מקורות אנאורגניים קונבנציונליים של מינרלים קורט (רמת הכללה של 0.2% בתזונה)

CTM = יחס של 50:50 של אנלוג הידרוקסילי של מינרל מתיונין כלאט ומינרלים אנאורגניים (רמת הכללה של 0.2% בתזונה)

3)מעלי גירה

בפרות חלב מניקות, החלפת מחצית מכמות הנחושת הגופרית בנחושת הידרוקסי מתיוניןהגדילו משמעותית את ריכוז הנחושת בפלזמה, שיפרו את עיכולם של סיבים ניטרליים דטרגנטים (NDF) וסיבים חומציים דטרגנטים (ADF), ושיפרו הן את תנובת החלב והן את ייצור החלב המתוקן לשומן ב-4%. ממצאים אלה מצביעים על כך שהחלפה חלקית של נחושת גופרתית ב-(HMTBA)₂-Cu בתזונה של פרות חלב היא אסטרטגיה תזונתית יעילה יותר.

טבלה 3 השפעות של מתיונין הידרוקסי נחושת [(HMTBA)2-Cu] על הרכב החלב של פרות

פָּרִיט	S	SM	M	שיווק במנויים (SEM)	ערך P
DMI, ק"ג/יום	19.2	20.3	19.8	0.35	0.23
תנובת חלב, ק"ג/יום	28.8	33.8	31.3	1.06	0.08
שומן, %	3.81	3.74	3.75	0.06	0.81
חלבון, %	3.34	3.28	3.28	0.04	0.19
לקטוז, %	4.48	4.35	4.43	0.05	0.08
ממוצע אנרגיה (SNF), %	8.63	8.84	8.63	0.05	0.33
תפוקת שומן, ק"ג/יום	1.04	1.22	1.10	0.04	0.09
תפוקת חלבון, ק"ג/יום	0.92	0.92	0.90	0.03	0.72
תפוקת לקטוז, ק"ג/יום	1.23	1.23	1.21	0.04	0.45
אוריאה N, מ"ג/ד"ל	18.39	17.70	18.83	0.45	0.19
4% FCM, ק"ג/יום	26.1	30.1	27.5	0.91	0.06

טיפולים: S = נחושת סולפט בלבד: 12 מ"ג נחושת המסופקת על ידי CuSO4 לקילוגרם של תרכיז; SM = נחושת סולפט ו-(HMTBA)2-Cu: 6 מ"ג נחושת המסופקת על ידי CuSO4, ועוד 6 מ"ג נחושת המסופקת על ידי (HMTBA)2-Cu לקילוגרם של תרכיז; M = (HMTBA)2-Cu בלבד: 12 מ"ג נחושת המסופקת על ידי (HMTBA)2-Cu לקילוגרם של תרכיז.